Pasqua èsempre Pasqua e gli italiani non rinunciano alla tradizione: i dati emersi dall’analisi della Coldiretti-Ixèmettono in evidenza che gli italiani hanno speso oltre 1,2 miliardi di euro per poter imbandire le tavole della Pasqua.Â
Una tendenza, quella del 2018, che mostra come gli italiani abbiano scelto soprattutto il pranzo in casa con parenti e amici: non manca chi ha scelto di recarsi al ristorante o in un agriturismo anche se la percentuale tende a scendere rispetto allo scorso anno.Â
Sulla tavole degli italiani non mancano i prodotti tipici della giornata di Pasqua, che sono stati acquistati anche per essere regalati: restano in pole position la classica Colomba che èstata scelta dal 57% delle famiglie e ovviamente l’uovo di cioccolato, il preferito dai pi๠piccoli (scelto dal 49% degli italiani).
La tendenze dell’anno perಠèche oltre la metà degli italiani, in quasi sei famiglie su dieci (58%), ha deciso di dedicarsi alla preparazione casalinga dei dolci tradizionali di Pasqua nei giorni precedenti alla festa stessa. In leggera flessione la tradizionale carne d’agnello che èpresente su 4 tavole ogni dieci, ma non mancano altri prodotti come i salumi, le uova o la pasta fatta in casa.
Il giro d’affari complessivo rispetto allo scorso anno èin crescita: secondo i dati forniti dalla camera di Commercio di Milano, Monza, Brianza e Lodi, il giro d’affari anche delle strutture in occasione della Pasqua èarrivato a 9 miliardi di euro in tutta Italia andando a coinvolgere tutti i settori produttivi.
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