Si festeggia il 17 gennaio la giornata mondiale della pizza, istituita per celebrare il prodotto-icona della tradizione gastronomica tutta italiana che nel 2017 ha ottenuto il prestigioso riconoscimento come Patrimonio dell’Unesco.
La pizza resta sempre uno dei piatti pi๠amati del nostro paese come conferma il Centro Studi Cna (Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della Piccola e Media Impresa) su dati recuperati da Infocamere e Infoimprese presentati da Cna Agroalimentare: in tutto il paese si sfornano ben 8 milioni di pizze ogni giorno per una quantitativo che arriva addirittura a tocca i due miliardi l’anno.Â