àˆ boom della ristorazione in Italia: nel corso degli ultimi 8 anni si èregistrato un vero boom del settore della ristorazione nel nostro paese.Â
Tutto merito della forse anche dei numerosi programmi di cucina in tv che tendono a promuovere la cucina in ogni salsa.Â
Che sia boom di strutture della ristorazione, lo conferma il numero delle aziende di ristorazione iscritte alle Camere di Commercio che ècresciuto addirittura del 27,4% con una media annua del 3,4% con punte del 6,3% in Sicilia e del 5% in Campania.Â